Nisan 2022

Fıska soğan nedir?

Kıska, iska veya arpacık soğan olarak da adlandırılan fıska soğan tohumluk küçük soğandır.   Yemeklere bütün olarak konulduğu gibi genel olarak soğ…

Francala ekmek nedir?

Francala, kepeksiz, düşük randımanlı undan yapılan beyaz ekmek diye geçmektedir. Bazı yörelerde somon ekmek olarak bazı yerlerde de şehir ekmeği di…

Geoid Ondülasyon nedir?

Geoid Ondülasyon, yer yüzündeki yükseklik değişiklikleridir.  Amiyane bir tabirle kıvrımlı yer yüzü diyebiliriz.  Yükseklikler GNSS veya Nivo diye ta…